Кухня в скандинавском стиле

Сдержанность

Кто-кто, а скандинавы умеют считать свои «кровные», а потому и кухонная отделка у них максимально сдержана. Здесь вы никогда не найдете, дорогих фактурных поверхностей, ненужных драпировок или витиеватого декора.

Весь интерьер подчёркивает здравый смысл своих хозяев и их желание добиться элегантности простыми средствами.

Посмотрите на следующее фото:

Простенький дощаный пол, домотканая дорожка, облицованный недорогой белой плиткой кухонный фартук. Все просто, доступно, но тепло и красиво.

Туже картину можно наблюдать и на следующей совмещенной с гостиной кухне.

Правда тут этичная составляющая выражается уже в стеновом орнаменте. Но поверьте, он никак не разорил своих владельцев. А в остальном вся та же простота и лаконичность.

Также наблюдательный читатель может отметить тут множество горизонтальный поверхностей, которыми богат шведский «камбуз». Именно они помогают увеличить функциональность даже небольшого помещения за копейки.

Комнатные растения

Красота природы может также войти в скандинавскую кухню в виде комнатных растений в горшках. Это могут быть декоративные цветы для дома и декоративные деревья.

Горшки с пряными травами в интерьере скандинавской кухни, фото-идеи

Это также могут быть травы, высаженные в ящики или горшки, такие как:

  • базилик;
  • тимьян;
  • любисток;
  • душица;
  • укроп.

В результате, у вас всегда есть свежие травы под рукой, а интерьер получит немного жизни и радости.

Вместо растений в горшках можно также установить на столе вазу срезанных цветов, например, подсолнухов, тюльпанов, полевых цветов.

Вазы с цветами или другими украшениями – это еще один способ, как можно сделать теплее кухню, оформленную в духе Скандинавии. Они могут, но не обязательно должны быть изготовлены из цветного стекла или фарфора. В последнее время очень популярны плетеные вазы из ротанга или искусственного ротанга и даже из дерева.

Трудно представить себе скандинавский интерьер без растений. Их пышный зеленый цвет оживит даже самый унылый и однообразный интерьер. У нас есть большой выбор срезанных цветов и растений, посаженных в горшки.

Натуральные материалы

Отличается скандинавская кухня и обилием натуральных экологически безопасных материалов. Главным из которых выступает дерево.

Как правило, для мебельных фасадов, стеновой, потолочной и половой отделки покупаются доски таких светлых пород, как: береза, бук или клен. Они лакируются или вскрываются бледно белыми тонами краски.

Другое дело столовая группа. Она всегда тут является контрастом к остальной мебели и подчеркивает мужскую доминанту в интерьере. Убедитесь сами.

Обратите внимание: несмотря на некоторую топорность, вы не увидите в скандинавской мебели ни одного скола, ни одного по-настоящему острого угла. Все брутальное, но надежное, безопасное и натуральное

Также неожиданно на современной скандинавской кухне можно обнаружить хромированные элементы, только не такие глянцевые, какие мы привыкли видеть, допустим, в хай-теке, а матированные, то есть нуждающиеся в постоянной полировке.

Цвета

Для северных интерьеров характерна спокойная и светлая цветовая палитра, без каких-либо резких переходов. Здесь применяются природные оттенки, но совсем необязательно делать интерьер кухни белым и стерильным. Цветовую палитру можно разбавлять небольшими вкраплениями розового, голубого, зеленого и красного цветов. В отдельной статье, вы можете почитать подробнее о кухне в скандинавком стиле в разных цветах.


Гармоничное решение кухни с желтой акцентной стеной


Скандинавский стиль с темно-зеленой стеной

Но все же за основу здесь берется белый фон в любом варианте (это может быть глянцевый, матовый, теплый или холодный оттенок). Помимо белого здесь часто используется серый тон и все его оттенки (начиная от металлического глянца, и заканчивая почти черным цветом).

Exclamation ВНИМАНИЕ: в настоящем скандинавском стиле характерно использование одного цвета при оформлении потолка, стен и мебельных фасадов

Рабочий треугольник

Для любой кухни важно грамотно продумать зону рабочего треугольника. То есть правильно расставить плиту, холодильник и мойку

Будет также полезно ознакомиться с важными деталями офомрмления скандинавской кухни.

Пример оформления рабочего треугольника в скандинавской кухне

Diamond ВАЖНО: самым удачным вариантом будет применение равностороннего треугольника, где расстояние от мойки до холодильника и плиты варьируется в пределах от 1,2 и до 2,5 метров. В зависимости от вида кухонного гарнитура рабочий треугольник располагается по-разному:

В зависимости от вида кухонного гарнитура рабочий треугольник располагается по-разному:

  • г-образный гарнитур: мойка устанавливается в углу, а холодильник и плита с двух ее противоположных концов;
  • п-образный: мойка монтируется посередине, а холодильник и плита в боковых рядах с двух противоположных концов;

  • однорядный: мойка устанавливается посередине, а холодильник и плита по двум противоположным концам;
  • двухрядный: холодильник и мойка размещаются на одной линии, а плита на другой и посередине;

  • островной гарнитур: плита размещается на острове, мойка в основной части, а холодильник напротив нее.

Мебель в интерьер кухни-гостиной в скандинавском стиле

Если кухня должна выполнять также функции столовой, следует найти для нее соответствующую обеденную группу – стол и стулья

Важно правильно подобрать стулья. Очень популярны в таких интерьерах белые стулья из пластика и прозрачные стулья Ghost от знаменитого дизайнера

Сегодня модным решением является комплектование мебели из разных наборов.

Вместо традиционных стульев можно выбрать барные, на более высоких ножках.

Они особенно полезны, когда роль обеденного стола выполняет кухонный остров, который расположен в центре комнаты.

Белый в компании натурального дерева смотрится восхитительно и представляет собой идеальную базу для введения различных штрихов. В такой интерьер, мы можем уверенно ввести акценты зеленого, коричневого и бежевого цвета, которые связаны с природой.

Немного о скандинавском стиле

Те, кто не понаслышке знаком с суровой природой скандинавского севера подтвердят, что солнце там нечасто балует жителей своим присутствием, а скрипучие зимние морозы заставляют людей больше думать о практичности и комфорте своих жилищ, чем об их богатом убранстве.

Так было и триста лет назад во времена правления шведского короля Густава III.

Он первый пренебрёг традициями европейской моды и создал в своем дворце максимально подходящий к окружающим условиям интерьер. Но несмотря на всю его красоту и практичность тот не получил сразу же мировое признание и оставался в тени вплоть до 1930 года.

В то время в Стокгольме как раз проводилась международная выставка, которая, между прочим, дала серьёзный толчок в сторону переосмысления интерьерных и архитектурных ценностей, а также подарила миру новый термин: «Скандинавский стиль».

К 1950 году шведский дизайн уже покорил США и Канаду, а после продолжил свое победное шествие уже по странах Западной Европы. Конечно, сегодня, в связи с появлением таких новых функциональных стилей как:

  • Лофт
  • Хай-тек
  • И минимализм

Скандинавский интерьер немного сдал свои позиции, но актуальности не потерял, а у нас в России и вовсе переживает вторую молодость.

Мебель на скандинавской кухне

Скандинавы стараются заказывать мебель из натуральных материалов, то есть дерева. Но не редки примеры, когда фасады изготовлены из МДФ.

В целом, они придерживаются таких правил при заказе мебели для своей кухни:

  • Цвет фасадов. Наиболее популярный – белый. Также часто используются фасады под светлое дерево, в медово-золотистых и коньячных оттенках. Допускается контрастная столешница (как правило, из массива дерева).
  • Фурнитура. В основном используются простые ручки из металла. Некоторые производители выпускают мебель без ручек с особой системой открывания.
  • Фактура. Ровные и гладкие поверхности, чаще глянцевые или хромированные, реже – матовые. Глянец отражает свет и дает дополнительный эффект для расширения пространства.
  • Функциональность. В гарнитуре есть все, что нужно, и ничего лишнего. Присутствуют высокие верхние шкафы и изобилие открытых полок (уставленные посудой, они придают помещению больше уюта).

Структура скандинавской кухни имеет одну особенность – часто она состоит только лишь из нижних секций или же имеет верхний ряд ящиков, но не на всю длину гарнитура. Вместо них крепятся полки под специи, декорации и другую кухонную утварь.

Такой прием позволяет сделать рабочую зону просторной, свободной и осветить ее с помощью навесных светильников.

На скандинавской кухне, как уже ранее говорилось, все элементы должны быть практичными и универсальными. Умные системы хранения, выдвижная вытяжка, встроенная техника – все это неотъемлемые атрибуты этого стиля.

Обеденная зона, как правило, маленькая, а в некоторых случаях даже очень маленькая. Стол может быть небольших размеров, раздвижным, выдвижным или откидным, а то и вообще заменен барной стойкой.

Идеальным вариантом будет кухонный стол-трансформер. Он может иметь столешницу округлой или прямоугольной формы, быть откидного или раздвигающегося типа.

Стулья делятся на две группы: деревянные и нарочито современные. Первые имеют ретро-дизайн, изогнутую спинку и разноцветные подушки, вторые – изготовлены из пластика и хромированного металла.

Сдержанный дизайн стульев придает легкий шарм и отлично подчеркивают такой интерьер. Главное, чтобы они не были массивными.

Фурнитуру выбирают самую разнообразную: хромированную или из матового металла, полупрозрачного пластика или черных кованых ручек. Некоторые дизайнеры предлагают проекты, в которых фурнитуры нет вообще – шкафчики открываются или выезжают за счет лишь легкого нажатия на фасад.

Хорошее освещение

Скандинавский интерьер также должен быть хорошо освещен. Так как в таких комнатах часто можно найти присутствие древесины, ассоциирующееся с общением с природой, то лучше всего, чтобы интерьер был хорошо освещен естественным светом. По этой причине, окна не должны быть закрыты шторами или жалюзи. Необходимо обеспечить как можно больше солнечного света.

Скандинавский стиль является своего рода стилем противоположностей. Это выражается в том, что собираемые здесь простые и традиционные элементы из дерева дают нам совершенно авангардные и современные возможности. Это может быть лампа, которая висит на кухне или обеденный стол из массива дерева. В таких аранжировках хорошо зарекомендовали себя в качестве лампы чрезвычайно популярные в последнее время, промышленные образцы, о которых мы расскажем ниже.

Освещение

Свет – это то, без чего невозможно представить скандинавский дизайн интерьера. Максимальное количества света является главнейшим критерием этого стиля.

Наибольшее внимание уделяется окнам. Часто их ничем не занавешивают, делают максимально большими – иногда вдоль всей стены или от пола до потолка

Чем больше источников света, тем лучше.

Вместо одной люстры лучше использовать несколько миниатюрных подвесных и настенных светильников.

В Скандинавии светильники считаются важным элементом интерьера, поэтому их дизайну уделяется большое внимание. Так, отдается преимущество:

  • Люстрам с элементами из хрома, меди, древесины или же из выкрашенной проволоки.
  • Хрустальным люстрам. Они особо уместны в больших кухнях-студиях, сочетающих в себе функции рабочего пространства, столовой и гостиной.
  • Обыкновенной лампе накаливания без плафона. Они подвешиваются на черном или цветном проводе.
  • Обычной лампе, оснащенной простым металлическим абажуром.

Массивные светильники с пестрыми и замысловатыми абажурами и плафонами у скандинавов – табу. Лучшее решение – простые и многочисленные светильники.

Выбор мебели и техники

Скандинавский стиль — это одновременно простота мебели и сложность бытовой техники. Даже если кухня просторная, мебель все равно носит утилитарный характер. Фирменный стиль мебели IKEA как раз и есть выражение концепции скандинавского стиля в предметах интерьера. Так, для кухонных гарнитуров характерно соединение светлой поверхности фасадов и столешницы из натурального дерева.

Гарнитур в скандинавском стиле — это минимум украшений, элементов декора, простые металлические ручки и гладкие фасады. Ручек может не быть вовсе, фасады однотонные или под цвет дерева с минимальной обработкой.

Для маленькой кухни полезно выбрать глянцевые фасады. Они хорошо отражают световой поток, расширяют и увеличивают пространство.

Свежо и стильно сморится черно-белая мебель кухни.

Что касается декора стола и стульев, то они обычно простых форм, сделаны из дерева, окрашены в светлые оттенки. Допускается в интерьере скандинавской кухни использование светлого или контрастного цветного пластика в мебели для обеденной зоны.

Барная стойка отлично подходит для кухни, где мало места.

Декор и аксессуары

При декорировании скандинавской кухни стоит придерживаться основных правил для этого стиля.

По мнению северной хозяйки, предметы должны быть прежде всего полезны, находиться в удобном для нее месте и разложены строго по полочкам. Самым важным предметом декора они считают настенные часы – одновременно и красивые, и полезные для скрупулезной северной хозяюшки.

Стены можно украсить разнообразными картинами в паспарту или старинными фотографиями в красивом обрамлении. Свободное место на полочках могут занять вазоны с цветочными композициями, кулинарные книги, декоративная или эмалированная с красивым рисунком посуда.

Комнатные цветы будут прекрасным украшением кухонного подоконника, обеденного стола и даже рабочей зоны. Особенно удачным для рабочего стола будет вазон-огородик с кудрявой петрушкой, маленький декоративный перчик или небольшое деревце лимона.

Не следует считать, что этот дизайн отличается отсутствием ярких красок: его строгость сочетается с озорным и красочным декором. Он может выглядеть как разноцветные постеры или полотенца с необычными принтами, дополняться яркими чехлами на стульях.

Желательно, чтобы элементы декора перекликались друг с другом. Например, коврик на полу может быть выполнен в том же оформлении что и подушки на стульях.

Еще одним элемент, который можно использовать в качестве декора для нордического дизайна кухни – это рога или головы животных, на которых традиционно охотились скандинавы. Прекрасным вариантом может стать их имитация из бумаги или текстиля.

Великолепным дополнением к ним будут искусственные или натуральные меховые шкуры на полу, стульях или креслах в кухне-гостиной. Не следует забывать и о такой полезной вещи как меловая доска с меню, которая может стать и отличным элементом оформления.

На свободных полках выставляются книги, цветы в вазонах, открытки, эмалированная или декоративная посуда. Комнатные растения могут быть размещены на подоконнике, столе или даже столешнице.

Кухня в скандинавском стиле является не только удобным и практичным местом для приготовления пищи. Она станет местом, где с удовольствием будут проводить время все члены любого семейства.

Ее функциональность, минимализм и необычность национального декора сделают приятным время, проведенное за обеденным столом. Неспешность и сдержанность оформления привнесут в ваш быт возможность расслабиться и отдохнуть после напряженного трудового дня.

5 принципов дизайна для кухни

Скандинавский стиль сегодня находится на пике популярности, он в тренде и давно вышел за пределы европейских стран. И дело не просто в моде. В нем гармонично соединяются северные национальные традиции и тенденции дизайна международного уровня. Примером использования скандинавского стиля можно считать мебель бренда IKEA, которая признана во всем мире за простоту, лаконичность и удобство.

Прежде чем говорить об особенностях скандинавского стиля в кухне, стоит напомнить в целом несколько принципов этого направления:

  1. Функциональность при выраженной простоте. Пожалуй, это главное, что отличает скандинавское направление от прочих. Культ простоты столь велик, что дизайн мебели, аксессуаров отходит на второй план. Жилье должно быть удобным, просторным, адаптированным под каждодневные потребности человека.

На просторной кухне, выполненной в скандинавском стиле, множество встроенной бытовой техники и обилие шкафов.

  1. Естественность и непринужденность. Предметы мебели, отделка помещения выполнены в простых лаконичных цветах, сделаны по максимуму из природных материалов. В отделке — природные орнаменты, в материалах — дерево, ткань, лен, хлопок и прочие материалы, создающие в любом доме уют, красоту и безопасность для окружающей среды и здоровья.
  1. Светлые оттенки, близкие к белым или серым. Такие расцветки не перегружают собой интерьер, человеку в такой обстановке комфортно и спокойно. Для придания интерьеру изюминки используется немного ярких элементов декора.
  2. Четкие линии и геометрические формы.
  3. Мало деталей и много света. Минимум деталей делает его похожим на стиль минимализм. Благодаря обилию искусственных источников света в сочетании с естественным освещением помещение становится более светлым, пространство расширяется. Светом его можно и зонировать.

В этом плане выигрышно будет выглядеть кухня-гостиная, выполненная в скандинавском стиле, как на фото ниже.

Кухонный гарнитур с угловым размещением словно исчезает в лучах света из окна и подсветки над столешницей.

Скандинавский стиль просто идеален там, где кухня совсем маленькая.

Цветовое оформление

Как уже сказано, король стиля — чистый белый цвет или его оттенки. Если просто белый представляется слишком стерильным, добавьте голубых, бежевых, иных пастельных тонов — это не испортит впечатления и поддержит скандинавский стиль.

Очень изысканно и благородно выглядит серая кухня. Строго и элегантно смотрится кухня в разных оттенках серого.

Варианты отделки

Кухня, а особенно если она совмещена с гостиной в скандинавском стиле, внешне проста. Но это сложная простота. Как сделать классический нейтральный интерьер скандинавского стиля живым, интересным, комфортным для отдыха и работы? Для этого нужно продумать отделку помещения.

Итак, за основу берутся пастельные цвета, оттенки топленого молока, белый либо серый цвет стен.  Дальше решаем задачи отделки поэтапно:

  1. Стены могут быть покрашены краской (в странах Скандинавии приняты матовые поверхности стен и преимущественно мебели) или оклеены обоями. Обои можно выбрать как однотонные, так и цветные. Не ошибетесь, если купите обои производства Финляндии или Швеции — точно попадете и в стиль, и в отличное качество.

Чтобы не перегрузить легкий интерьер, цветной обычно делают только одну стену. Обои для кухни могут быть в тон основного цвета или работать на контрасте, как на фото.

  1. Полы обычно либо деревянные, либо из ламината, имитирующего деревянные доски. Используется как светлый тон, так и темные, даже черные цвета.

Хорошо контрастирует с белым фоном стен черно-белая плитка на полу.

  1. Потолки, как правило, белые, часто глянцевые, блестящие.
  2. Если у вас кухня-гостиная, то разграничить и объединить одновременно зоны можно использованием разных фактур материалов или разных цветов.

Палитра цветов

В отношении цветовой палитры этот интерьер достаточно интересен.

Главный цвет – белый, а все его оттенки позволяют играть с дизайном, задавая теплыми и холодными тонами нужное настроение.

Чаще всего используются такие оттенки:

  • Снежный
  • Молочный
  • Кремовый
  • Топленого молока
  • Белого песка
  • Слоновой кости
  • Лотус
  • Сливочный
  • Камелия
  • Яичной скорлупы

Интересны те интерьеры кухонь, где дизайнер с основным цветом смог умело сочетать выбеленные оттенки бежевого, зеленого, серого и голубого.

Расставить акценты помогут контрастные цвета (асфальт, черный, графит) и сочные тона (желтый, бирюзовый, синий, зеленый).

Эталон: белый потолок, гладкие светлые поверхности, белоснежный или яркий фартук и пол под выбеленное дерево или плитку. Функциональная мебель и изобилие освещения – это то, что придает кухне особый уют и тепло.

Обилие белого

Одно из основоположных условий создания скандинавской кухни является её белесость

В условиях, когда солнце едва показывается из-за туч важно по максимуму, использовать каждый его лучик, а для этого интерьер должен содержать как можно больше светлых, отражающих свет красок

Это, помимо снежно  белого:

  • Все оттенки бежевого,
  • Цвет топленого молока
  • Слоновой кости
  • Светло-серый
  • И даже бледно-голубой

В этих красках выполняются не только потолок, стены и фасады кухонной мебели, но и даже пол.

Конечно, любая хозяйка может возразить, что белый пол на кухне — это непозволительная роскошь и что без домработницы с таким покрытием не обойтись.

Но не спешите делать выводы. Например, очень популярной половой расцветкой является оттенок мокрого песка. Такой и теплоты помещению добавит, и фотоны воровать не будет, а главное он всегда остается визуально чистым.

Но нужно помнить, что это только один из множества различный вариантов. Так, нередко встречается в «скандинавов» черно-белая шахматная расцветка и тот же светло-серый цвет.

Тут главное не забыть, все же задать помещению границы, так как полностью залитое однотонным белым цветом пространство будет напоминать лечебницу.

Кухня и столовая в скандинавском стиле – какие добавки и аксессуары?

Какие аксессуары и дополнения можно добавить в интерьер в скандинавском стиле?

Белые современные блюда

В скандинавских кухнях и столовых, как правило, мы встречаем белую посуду – однотонные белые блюда или блюда, украшенные различными темами. Если вы не уверены будет ли посуда соответствовать скандинавскому стилю, то самое безопасное решение – это ставка на универсальный белый цвет без каких-либо дополнительных украшений.

Простые, современные блюда, не только добавят интерьеру уникальный характер, они также очень практичны, их можно часто мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что рисунок облезет, они хорошо комбинируются с любым декором стола. И когда в один прекрасный день, в ближайшем или отдаленном будущем, вы устанете от скандинавского стиля, они прекрасно впишутся во многие другие стили. Если же классические белые тарелки и чашки вам не нравятся, то можно купить белые блюда с орнаментом в синем, темно-синем или черном цветах. Орнамент может содержать листья, мелкие цветы и некоторые другие узоры.

Посуда в скандинавском стиле, фото

Деревянная посуда – доски, ступки, подносы

В кухне в скандинавском стиле можно найти деревянную мебель. Это еще не все … в ней часто можно встретить деревянные дополнения и аксессуары! Поэтому стоит приобрести современную разделочную доску из древесины и ступку из того же самого типа дерева, в которой можно измельчать травы, специи или чеснок.

Деревянные доски могут с обратной стороны иметь декоративную покраску в стиле сканди, которая внесет в интерьер особый колорит, особенно если будет сочетаться с таким же орнаментом на ковре или салфетках.

Отличным решением также будет поднос или ваза из натурального дерева. Это идеальное место для хранения фруктов или закусок. Такая ваза, размещенная в середине стола, станет оригинальным украшением скандинавской кухни. Желательно, чтобы ваза, доски и другая посуда были выдержаны в одном стиле и сделаны из одной древесины.

Органайзеры, коробочки и контейнеры

В каждой кухне должны присутствовать умные решения в виде органайзеров, держателей, коробочек, ящиков и контейнеров. Благодаря ним, работа на кухне будет гораздо удобнее, чем раньше

Держатели для тарелок сделают их хранение проще и, что не менее важно, безопаснее. Наборы баночек для специй обеспечат удобный доступ к ним при приготовлении пищи

Не менее полезны подставки для приборов и ножей.

Любители ароматного чая могут приобрести декоративные металлические или деревянные коробки в стиле сканди, которые используются для его хранения. Благодаря ним любимый чай сохранит свой полный аромат и вкус.

Скандинавский стиль у многих ассоциируется с холодностью и стерильностью. Тем не менее, соответствующие добавки, текстиль, деревянные аксессуары позволят сделать такую кухню теплее и уютнее. Скандинавские аранжировки торжествуют сегодня в дизайне интерьера. Их простота и нейтральный дизайн подходят для любого интерьера, независимо от того, является ли это небольшая кухня в квартире или большое открытое в гостиную или столовую пространство в отдельном доме. Хотя интерьер сканди ориентирован на минимализм, теплые добавки сделают его понятным и приятным также для традиционалистов. Природные материалы вносят в такой дизайн нотки классики и традиции, чтобы создать универсальную комбинацию.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий